以前常常被困在人生的意义这个宏大的主题里。而随着年纪的增长,越发觉得活着 大概就是一件又一件细碎的小事,让生活变成一段值得回味的旅程。
昨天是奶奶的生日,跟她视频连线的时候,看到了她眼睛里含着眼泪,隔着屏幕,看到她满眼的期盼和思念。
我的奶奶,她的一生辛勤劳作,在困难的日子里,把六个孩子拉扯成人后,又帮忙带孙辈。
她习惯了劳作,就算已经年过八十,却还是闲不下来。
以前老家房子还在的时候,她总是早早地起床,生好炉子,做好水,准备早餐。记得小时候最喜欢喝奶奶炖的鸡蛋羹,又嫩又滑,再淋上几滴香油,那香味真的是让人口水直流。冬天的早上,这一碗热热的鸡蛋羹下肚,真的是心满意足。奶奶会做的美食还有很多,有葱油饼、芝麻饼。直到现在我还记得奶奶烙饼时候的样子。
她会先把活好的面团,分成一个个大小差不多的小面团,拿起其中一个小面团用擀面杖飞快地把它擀成一个薄饼,在上面涂上薄薄的一层油,再在上面撒上一层葱花,然后就一层一层地叠在一起,叠成巴掌大小,之后再用擀面杖擀成一张大饼,放在鏊子上面烙。饼一接触到热鏊子,就吱吱啦啦地响,葱香味也开始冒出来。等一面烙好之后,就再翻面,如此几遍,冒着葱香味的金黄色的大饼就出锅了。
出锅之后,两刀下去,切成四角。等不到放凉,就捏起一角,一边吹一边往嘴里送,那个味道让人欲罢不能,一口气吃好几角。基本上是边烙边吃。奶奶烙多少,全家就吃多少。
我们全家只有奶奶能做得出来这么好吃的葱油饼。每到夏天,我们都得央求着奶奶做。奶奶往往一边嘴上说着不烙,都供不上你们吃,另一边又在和面、切葱,而我们就围坐一旁,一边和奶奶聊天,一天等着刚出锅的饼。
每每生活不容易的时候,那一口葱油饼就是最好的慰藉。
随着年纪增长,越爱回忆以往的小事。那些回忆闪着光芒,让人感受到生活真实的滋味,真实的情感。以前总是去拼命想要证明自己,想要实现自己的价值,却忽略了和家人的相处。直到自己也成为一个母亲,才懂得生活的每一个瞬间,都值得珍视。这些画面,会成为日后你披荆斩棘的铠甲。
大王
我的奶奶
2023.11.20 00:00Comments