晚上看了一个TED演讲,关于食物的。
开场演讲者就提出了一个问题:
如果一日三餐都可以用药片代替,不用再吃其他食物就能获得身体所需全部营养,有没有人愿意选择药片?
结果现场没有一个人选择药片。
对于这个问题,我的选择和现场观众一样。
食物对我们来说,不仅仅只是为了获取营养,它还承载了各种各样的文化。
人类的大部分社交活动,几乎都是通过食物来建立联结的。
从出生开始,就有满月酒,百日宴,每年的生日宴。
上学了有升学宴,谢师宴,毕业时还有散伙饭。
进入职场各种团建,年会晚宴。
谈朋友约会也是以吃饭为主,等到结婚有婚宴。
连丧事都有摆宴席的。
更不用说每年传统节日还有那么多代表食物。
要是用药片代替了日常饮食,我们的社交活动将变得多么贫乏啊。
平常遇到久未蒙面的朋友,一般都会说找个时间聚一下,这个聚一下基本上就相当于一起吃个饭。
我们总不能到了见面的时候一人拿出一个小药片,然后,拱个手服下再叙旧吧。
像我们家有吃饭聊天的习惯,边吃边聊,家长里短也聊得其乐融融。换成吃药了之后,吃完药专门坐在那边聊天,感觉还是有点奇怪。
其实现在市场上已经有类似的产品,美其名曰代餐。
就是把一餐所需的各种营养、微量元素矿物质之类的都调配好,弄成糊状的,一顿饭喝一罐就行了。
这种产品平时应个急还行,不能当作日常饮食。
而且食物有色香味,能够刺激视觉嗅觉和味觉,激起食欲。小药片肯定没有这种效果。
或许等人类真如尤瓦尔赫拉利所预言那样,变成了一个浸泡在营养液里的生物体,这药片可能会有用武之地。