最早对咖啡的认识就是条装的雀巢速溶咖啡，以为咖啡的味道就是这种味道。
有一段时间要上夜班，就买了一大盒，一天晚上要喝两条提神。
后来了解了一下，发现那些速溶咖啡的配方，大部分都是植脂末，咖啡粉的含量微乎其微。用它来提神，作用可能也是微乎其微，更多的是心理作用。
于是转而喝黑咖啡。黑咖啡是真的苦，一小包就2克的量，泡在300毫升的杯子里却依然很苦。刚开始喝有点不习惯，都是闷头喝下去，就像喝中药似的。
喝了一段时间，倒也慢慢习惯了苦味，可以小口小口啜着喝，但是也没品出什么特别的味道来。
觉得黑咖啡的苦味单调之后，看到网上说燕麦奶是最佳咖啡伴侣，我也买了几罐。把它们混合着喝的确味道不错，不过燕麦奶的成本不低，一罐1L的燕麦奶，只能喝个五六次。
现在我喜欢用纯牛奶泡黑咖啡，奶味减弱了咖啡的苦味，刚好适合我的口味，每天中午都要来一杯。