邓紫棋广州演唱会的第二天，打开腾讯浏览器."邓紫棋演唱会出事"等各种文章和视频，底下评论也不少阴阳怪气。但是邓紫棋的官方视频其实早在演唱会那天就发布了一个2分钟的视频：“我准备好撼动世界了!”视频中，邓紧棋攀上偶像雕塑(巴别塔)，一镐头下去，偶像粉身碎骨、有玉石俱焚。事实上，棋士结果究竟如何，谁也不知道。但雕塑粉碎却是确凿的事实。这是棋士的宣示。
恰好，今天看到一句话，约翰一书4:18、爱里没有惧怕、爱既完全，就把惧惧怕除去。因为惧怕里含着刑罚，惧怕的人在爱里未得完全。”突然间我明白了这句话：“上帝藉着基督的死、又复活，在钉死他十字架上所显流露出来的爱，在我们里面得以完全的爱。使我们能用主的爱去爱上帝、爱人。重点在后半句，既我们要用主完全的爱去爱人，爱上帝。在这完全的爱中，我们有必胜的信心，和不再有惧怕。我们的爱要象主一样，是完全的，没有私心的，所以就：“准备好撼动世界了。”眼中只有义，只有胜利，这是屈服在神脚下的强大。
20231211 黄河
title: 日更六组 三言二语之021 一个新菜式
今天晚上回到家中，老婆说买了一只鸡放在冰箱冷藏室，让我做一个电饭煲焗鸡。于是我拿出鸡来清洗、斩大块鸡肉。然后用厨房纸吸干鸡块上的水分。这时我才发现没有沙姜，只有普通大姜。
这下我的配方原料不齐了，我想何不改变一下，尝试一下新的风格。于是打开冰箱，看着一大堆各种调料，心里盘算着要以清香为主，可以略带甜。然后拿起调味料一个个的闻。拿了糖、黑胡椒粉。其他的香料闻过后一个个都又放弃。这时看到冰箱门上有八角和桂皮、薄荷叶。这不正是原汁原味的香料吗？拿起八角一闻，立刻扔掉；薄荷叶，没什么感觉，不来电；当拿起桂皮闻了闻，不禁一阵窃喜。这个不正是我梦里都想要的味道吗。拿它作主打，用大姜和生抽垫底，加少量黑胡椒提升它的香气。配合一点点的糖增加风味的厚度及加强鸡肉的保湿，从而让鸡肉更有水份感。完美。
说干就干，兴奋的我忘记了自己有打粉机。拿桂皮直接用菜刀切碎、装碗备用。然后给吸干水分的鸡块加盐、桂皮碎沫、姜片，少量的糖，充分拌匀。然后备好其他菜就去书房间与女儿一起读书了。
大约一个钟，吩咐女儿去煮饭。我则给鸡肉加点生抽和花生油，搅匀后把鸡肉一抉一块皮朝下摆放到电饭煲里，不要带入多余的汁水。把姜片也放进去。这里要注意的是，在时间的话可以奄上半天一天的。但生抽酱油一定要在入电饭煲之前添加。否则风味完全不一样。然后合上盖子，调按键为猛火快煮。
二十分钟后，打开电饭煲，若有过多汁水、油，就用勺子舀出来，只留少量油水。并查看鸡块，发现有焦黄的就把它翻个身。然后盖上盖子再煮5分钟直至鸡皮呈现自已喜欢的金黄色即可。装盘开吃。
女儿和老婆大人表示这次鸡肉很香很棒，肉也很嫩。味道是特别棒的香味。于是家里又多了一道菜。也多了一个被支使下厨的理由。
20231212 黄河